こだわりの食材
INGREDIENTS
季節を味わうお料理の数々
当館の会席は季節を感じていただけるお料理が並びます。
前菜は季節の旬をすこしずつ、メインは季節ごとに美味しくいただける調理方法で。
四季折々のお料理をお楽しみいただけます。
九州産のA5ランクの黒毛和牛
料理長が厳選した九州産のA5ランクの黒毛和牛を使用しております。
季節によって、陶板焼きやすきやきでお召し上がりいただけます。柔らかくジューシーな黒毛和牛をご堪能ください。
※季節によって調理法が変わります。
うきはのブランド豚
耳納いっーとん
愛情こめて育てられた、ランドレース・大ヨークシャーを交配した雌豚とデュロック（耳納あか豚）の雄豚を交配した、3品種を掛け合わせた三元豚です。
秋から冬は豆乳鍋や橙鍋など料理長おすすめのお鍋など季節ごとに美味しく召し上がれる調理方法でご提供しております。
選べるお食事会場
DINING
お好きなお食事スタイルで
ビューホテル平成では宿泊プランごとに、お部屋・個室ダイニング・広間の3つからお食事会場を選べます。
ご旅行の目的やご利用人数、ご予算など、それぞれのご宿泊シチュエーションに合わせてお選びいただけます。
個室ダイニング 遥
筑後平野を眺めながらの
お食事は格別
和モダンな空間に掘りごたつタイプの個室食事処が7部屋ございます。テーブル席も1つご用意しております。
他のお客様を気にせずゆっくりとお食事をお楽しみいだたけます。
お部屋食
ご宿泊するお部屋でお食事ができます。１部屋に一人接待係がつき、お料理のご説明をいたします。小さいお子様のいるご家族やプライベートを重視したいお客様もお部屋で気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。
夕食
たちばな会席
3つのメインが彩る贅を尽くした会席
A5ランクの黒毛和牛、うきはのブランド豚「耳納いっーとん」と鮑やとらふぐなど季節の厳選食材の3つのメインに加え、お造りや天麩羅などが彩り豊かに並ぶ贅沢な会席です。
季節の厳選食材
春／鮑の踊り焼き
夏／馬刺し
秋／松茸の土瓶蒸し
冬／とらふぐ刺し
までら会席
旬を贅沢に味わう当館自慢の会席
A5ランクの黒毛和牛、うきはのブランド豚「耳納いっーとん」、2つのメインが味わえる当館の基本会席です。
メインの他に季節を感じる旬の魚介類やお野菜を使用した目にも鮮やかなお料理の数々をお楽しみください。
もみじ会席
量よりも上質なものを少しずつ
「たくさん食べるよりも、おいしいものを少しずつ味わいたい」というお客様へおすすめの会席です。
質を重視したお料理をぎゅっとシンプルに、前菜や、お造りは少し豪華に、季節のお料理が並びます。
みのう会席
うきはが誇るブランド豚と旬を味わう
うきはのブランド豚「耳納いっーとん」のお料理をメインに、四季折々の旬の食材を使った会席です。
お子様向けのお食事
お子様会席
小学生（高学年・低学年）の夕食
小学生の夕食（全9品）
・ハンバーグ・刺身二点盛り・から揚げ・エビフライ
・耳納豚料理・茶碗蒸し・ごはん
・吸物・香物・フルーツ盛り合わせ
お子様ランチ
幼児の夕食
お子様の好きな定番料理メニュー
・ワンプレート（サラダ・俵握り2個・からあげ・エビフライ）
・ハンバーグ・スープ・茶碗蒸し
・フルーツ・ジュース・お菓子
別注料理
厳選和牛ステーキ
料理長が厳選したA5ランクの黒毛和牛のステーキです。
鮑の踊り焼き
活きた鮑を網で焼いてお召し上がりいただきます。
朝食
朝の目覚めに、体に優しい朝食
バランスの取れた朝の体に嬉しいメニューの朝食。ベーコンはその場で焼いて出来立てを熱いうちにお召し上がりいただけます。当館の朝食時間は8:00〜となっております。
※料理写真はイメージです。
お子様の朝食
お子様用の朝食はお子様に人気のメニューをプレートにしました。
ジュースとデザートも付いているのでお子様も大満足です。
空室検索
