特別会席【紫陽花】
2008.07.27厳選された旬の素材を贅沢に使った極上会席です。
食材にこだわり、国産黒毛和牛腕肉（鹿児島産）や古処鳥（福岡秋月産）、耳納いっーとん（福岡浮羽産）の陶板焼きはとろける軟らかな食感をご堪能頂けます。お造りにも贅を尽くし、その日に仕入れた新鮮な海の幸を繊細かつ豪華に盛り付けました。
お部屋も、パノラマに広がる天空からの景色を一望できる特別室和室又は特別室和洋室、その他にも桧露天風呂付き和室、展望桧風呂付き洋室よりお選びいただけます。
特別会席【紫陽花】お品書き
○ 食前酒（ローゼル酒）
○ 太刀魚と茄子の含め煮
○ 鯛わた塩辛
○ 前菜七点盛り（琥珀じゅんさいゼリー、沢蟹、烏賊サンド、南瓜福佐焼き、さざ波茗荷、花丸胡瓜、畳鰯）
○ 太刀魚の若狭焼き
○ 本日のお造り六点盛り（中トロ、イサキ、カンパチ、平目、車海老）
○ 冷製小鉢（島原手延べ素麺）
○ 厳選三種肉の陶板焼き（鹿児島県産黒毛和牛腕肉、福岡県浮羽産耳納いっーとん、福岡県秋月産古処鶏）
○ 耳納いっーとんスペアリブオーブン焼き
○ アボガドのタルタルグラタン
○ 鮎の天麩羅
○ 茶碗蒸し
○ 鱧の吸物
○ 鮎の釜飯（大分県日田産ひとめぼれ）
○ 地元オバちゃんのお漬物
○ 季節の創作デザート
※献立の内容は仕入れによって変わります。
スタンダード会席【山吹】
2008.07.27料理長が腕を振るった山吹会席、季節の旨い物を選りすぐりのオススメの逸品です。
お部屋もマウントビューのパノラマで、夕日や夜景の絶景を心行くまでお楽しみください。
スタンダード会席【山吹】お品書き
○ 食前酒（ローゼル酒）
○ 太刀魚と茄子の含め煮
○ 鯛わたの塩辛
○ 前菜四点盛り（琥珀じゅんさいぜりー、椎茸の海老詰め、沢蟹、花丸胡瓜、南瓜福佐焼き）
○ まとう鯛の西京焼き
○ 本日のお造り三点盛り（かじき鮪、平目、天使の海老）
○ 厳選三種肉の陶板焼き（鹿児島県産黒毛和牛、福岡県浮羽産耳納いっーとん、福岡県秋月産古処鶏）
○ 冷製小鉢（島原手延べ素麺）
○ 耳納いっーとん冷しゃぶ
○ 鮎の天麩羅
○ ジャガイモの冷製スープ
○ 鱧のお吸物
○ 鮎の釜飯（大分県日田産ひとめぼれ）
○ 地元オバちゃんのお漬物
○ 季節の創作デザート
※献立の内容は仕入れによって変わります。
お手軽会席【椿】
2008.07.27食材の旨味を引き出し創り上げた会席のハーモニー。
その名の通りお手軽にご利用ください。
お部屋はパノラマビューで筑後平野の景色を満喫して頂けます。
お手軽会席【椿】お品書き
○ 食前酒（ローゼル酒）
○ 太刀魚と茄子の含め煮
○ 鯛わた塩辛
○ 前菜四点盛り（琥珀じゅんさいゼリー、沢蟹、花丸胡瓜、南瓜福佐焼き）
○ 太刀魚の西京焼き
○ 本日のお造り三点盛り（かじき鮪、ホタテ、烏賊）
○ 厳選三種肉の陶板焼き（鹿児島県産黒毛和牛、福岡県浮羽産耳納いっーとん、福岡県秋月産古処鶏）
○ 冷製小鉢（島原手延べ素麺）
○ 耳納いっーとん冷しゃぶ
○ 鮎の天麩羅
○ ジャガイモの冷製スープ
○ 鱧のお吸物
○ 御飯（大分県日田産ひとめぼれ）
○ 地元オバちゃんのお漬物
○ 季節の創作デザート
※献立の内容は仕入れによって変わります。
耳納いっーとん豆乳しゃぶ会席
2008.08.02柔らかく、臭みのない「耳納の赤豚」
福岡県浮羽産の耳納いっーとんを使った豆乳しゃぶです。
その名前の由来は地元小学校で一年間に出されている豚肉の量が１トン！
それで「いっとん」の名前がついたとか
しかし年間に１０００頭余りしか出荷されないプレミアな食材なので、
ホテルでは契約をして仕入れをしています。
そんな、新鮮で美味しい耳納いっーとんを是非お召し上がりください。
筑前どり「古処鶏」を会席料理に取り入れてます。
2008.04.03筑前の小京都 城下町秋月。
肥沃な土と穀物を育む水と緑豊かな秋月地方の農家で育て揚げられた事から、名づけられました。
�仝貼莊椶論屬匹蠅鮖藩僂靴討�り味（コク）肉質（シマリ）ともに優れています。
�∋�料の主原料である「コーン」は「遺伝子組み換えをしない種子」を栽培。
農薬を使わない「ポストハーベスト無農薬コーン」
を使用。またのびのびと運動できるスペースの中で健康的に飼育しています。
��１日2〜3ｋｇしか仕入れ出来ない貴重な食材。
その、古処鶏を使用した料理を紹介致します。
「古処鶏のロースト」
低温調理で柔らかく、ジューシーに仕上げております。
どうぞ、お試し下さい。
＊会席料理
山吹会席、椿会席
でお試しでお召し上がり頂けます。
日帰り会席 ＜お祝い事＞＜湯冶＞にお使い下さい。
2008.04.08♪日帰り会席休憩プラン
チェックイン １０時３０分
チェックアウト １６時
＊御食事は１２時以降
（会席料理+入浴+部屋休憩）
のんびり日帰り温泉コースはいかが？
期間２月〜５月末迄
料金
＜５名以上の場合＞
大人１名 ５２５０円
＜４名までの利用＞
大人１名 ６３００円
＜２名利用＞
大人１名 ７３５０円
＊別途入湯税７０円
お子様の料金はこちら
↓
小学生 ３１５０円（小会席ＯＲお子様ランチ）
幼児 ２６５０円（お子様ランチ）
２歳以上室料５００円
＊カラオケ・送迎は要相談
「新発売」☆原鶴温泉特産柿石けん☆
2008.01.08杷木町の名産「柿」をふんだんに使用した石鹸です。
�ヽ狙亳瓦砲�
合成活性剤・合成着色料・合成香科・防腐剤
などは使用しておりません。
��杷木町の名産である柿、
その「柿の葉」（清浄作用）と
「柿渋」(保湿効果）を配合しております。
��また、「リモネン」・「オレンジ油」
「ラベンダー油」を配合し
アロマ効果でリラックスしていただけます。
�い気蕕法∧歇掌�果を高める為に
「原鶴温泉水」と「ハチミツ」を配合しております。
�イ�肌の敏感な方でも安心してお使いいただけます。
＊顔の洗顔にもお使いいただけます。
GOLFで宿泊プラン
2007.03.13セントラル福岡ゴルフ倶楽部でゴルフプレーをされた方は当館の宿泊が割引に！！
宿泊料金（一泊二食付）
通常料金 平日１３８００円 休前日１５９００円
｛１月〜５月 １０月〜１２月｝
割引料金 １１７００円〜
｛６月〜９月｝
割引料金 １０６５０円〜
＊休前日は上記料金より２１００円増し
＊３名様以上１室料金となっております
セントラル福岡ゴルフ倶楽部
ゴルフプレー
シーズン
｛４月〜６月 １０月〜１２月｝
セルフプレー ９０００円
キャディー付き １１０００円
＊土日祭日プレー４０００円増し
＊月・金セルフデー ナント ６５００円
オフシーズン
｛１月〜３月 ７月〜９月｝
セルフプレー ８５００円
キャディー付き １０５００円
＊土日祭日プレー４０００円増
＊月･金セルフデー ６５００円
� ．廛譟実紊魯乾襯嫋譴任�支払い下さい。
�◆．乾襯嫋譴離蹈奪�ーフィ４００円は含まれて下りません。
�� 年末年始・ゴールデンウイーク・お盆などは上記料金と異なります。
セントラル福岡 ゴルフ倶楽部
〒818-0003 筑紫野市大字山家上西山
TEL 092-926-3551
FAX 092-926-3555
研修会などによく利用していただいております。
2007.07.03会議室はイス・テーブル式でスクール形式だと、４０名使用可能です。
料金は使用時間で変わりますので、お問い合わせ下さい。
あなたも肌ツルっ！！「Ｗ美肌の湯」
2008.04.22今回は温泉のさまざまな効果についてお話したいと思います。
＊温熱効果
温泉に入ると、家庭のふつうの風呂よりからだがぽかぽか温まり、疲れがスーッと消えていくのを感じます。
ミネラル成分が多く含まれる温泉は温熱効果に優れ、血液の循環を良くして、新陳代謝を促し、疲労物質や老廃物を俳出するためです。
＊マッサージ効果
浴槽が広くて深い温泉に入ると、下半身のむくみや疲れがとれるのは、温泉水の重さ（静水圧）によるマッサージ効果のためです。血液の流れや肝臓、腎臓の働きを活発にして、老廃物を俳出する利尿作用も高まります。
＊薬理効果
温泉に溶けている多くのミネラル成分が入浴や飲泉、吸収などによってからだに浸透し、相乗的に働いて、からだにいい薬理効果をもたらします。
＊転地効果と正常化作用
ストレスの多い日常から解放されて、自然環境に恵まれ、くつろげる温泉地に出かける転地効果も大事です。
温泉地に滞在してリラックスするうちに、体調、心身のバランスが正常に保たれるようにまります。
地元の食材を活かし「耳納いっーとん」を会席に使用してます。
2008.04.03柔らかく、臭みのない、「耳納あかぶた」！
耳納いっーとんとは？
地元ブランド豚「耳納いっーとん」
（ランドレーー種）と（福岡ヨーク種）を交配して生まれた雌豚に「耳納赤豚」を交配して生まれた雌豚のことです。
名前の由来は地元小学校の給食でい1年間に出される豚肉の量が1トン・・。
それで、「いっとん」という名前が付いています。
途中の「−」は可能性を込めて付けたそうです。
しかし、年間1000頭ちょっとしか出荷されない貴重な「いっーとん」
＊当館は（1頭）買いで仕入れております。
新鮮、安全、美味しい耳納いっーとんを使った
「豆乳鍋」をお召し上がり下さい。
